Het geheim van 90 jaar Vishandel Plugge: vast en zeker

Iedere morgen om half zes, al meer dan 30 jaar, staat Arie Plugge naast zijn bed om verse vis in te kopen bij de visafslag in Scheveningen. Daarna volgt een rondje door Scheveningen: haring, garnalen, gerookte makreel, koel-ijs en het beslag voor de lekkerbekken, die...

Natuurlijk en verantwoord snoepen bij IJssalon Dolomiti

Vrolijk fietste ik op een zekere donderdagmorgen richting IJssalon Dolomiti. Het was een zonnige dag en toen ik arriveerde wapperden de Nederlandse en Italiaanse vlag trots aan de gevel van de ijssalon. Eigenaar Ricardo was druk bezig met het seizoen klaar maken van...

Geen zin om te koken? Slagerij Kay-Am doet het graag voor u!

Als ik net na sluitingstijd slagerij Kay-Am binnenstap, ruikt het er nog heerlijk naar de Javaans Indonesische maaltijden die hier dagelijks vers bereid worden. Reqeulya Atmoredjo begroet me hartelijk en laat me vol trots de zaak zien. Sinds 20 december vorig jaar is...